Viaggio in Alsazia
L’Alsazia incrocia le travi delle proprie case e orna di fiori i balconi nel cuore della nuova Europa, tra la famosa “linea blu dei Vosgi“, che fece da frontiera, e il Reno, ravvicinando i popoli dopo averli separati: profondamente francese, sempre renana e molto europea, questa regione calorosa e sorprendente conserva un’impronta incomparabile, perché si è integrata alla Francia preservando il particolarismo che costituisce il suo fascino.
Il carattere alsaziano esiste, nonostante le fusioni e livellamenti dell’epoca attuale, il dialetto non si limita a sopravvivere, ma viene insegnato anche all’Università di Strasburgo.
L’architettura rimane estremamente tipica, quasi uscita da un libro di favole, i paesaggi armoniosamente in sintonia non potrebbero appartenere ad altre province.
Paesaggi, città e borgate, monumenti… Restano da scoprire i ristoranti, di tutte le categorie, che fanno dell’Alsazia una delle prime regioni della cucina francese: in questo paese gaudente, la gastronomia fa parte delle arti più popolari.
Inizia insieme a noi il tuo viaggio in Alsazia:
– Viaggio in Alsazia cosa vedere
– Gastronomia alsaziana
– Viaggio in Alsazia curiosità
Viaggio in Alsazia cosa vedere
L’Alsazia è una terra di confine dal carattere ben definito, che riflette il suo intreccio culturale franco-tedesco.
Per coglierne appieno lo spirito, il nostro itinerario tocca le mete più rappresentative della regione.
Si parte da Mulhouse, il cui cuore storico ruota attorno alla Place de la Réunion, con l‘Hôtel de Ville rinascimentale e il Tempio di Saint-Étienne.
La seconda tappa è Strasburgo, capitale europea famosa per la sua Cattedrale, i canali e, se possibile, una visita al Parlamento Europeo. Una minicrociera sui canali mostra la città da una prospettiva differente.
Proseguendo, visiterete il Castello di Haut-Koenigsbourg, roccaforte medievale che domina la regione, e il borgo di Riquewihr, noto per le sue case a graticcio e i vigneti circostanti.
L’itinerario si conclude con Colmar, la “piccola Venezia” alsaziana, ed Eguisheim, le cui case colorate e vicoli circolari hanno ispirato numerosi film.
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Gastronomia alsaziana
Le influenze del confine franco-tedesco si riflettono anche nei piatti tipici della regione.
Tra le specialità più conosciute c’è la choucroute garnie, un piatto a base di crauti e carni affumicate, che affonda le sue radici nelle tradizioni tedesche. La tarte flambée (flammekueche), una sorta di pizza sottile con pancetta, cipolla e crème fraîche, è un altro piatto tipico da non perdere.
Inoltre, la cucina alsaziana è famosa per i suoi formaggi come il Munster e il Bargkass, perfetti per accompagnare il famoso vin d’Alsace.
La regione è infatti un vero e proprio paradiso per gli amanti del vino, con le sue 51 denominazioni d’origine protetta. I vitigni locali, tra cui il riesling, il pinot gris e il gewürztraminer, sono perfetti per accompagnare piatti a base di carne e pesce.
Viaggio in Alsazia curiosità
Quando si parla di Alsazia, la mente corre subito al Parlamento Europeo di Strasburgo o ai borghi della regione con le tipiche case a graticcio, ma c’è molto di più da scoprire.
Ad esempio, quanti sanno che i colori delle case avevano un significato pratico? In passato, indicavano la funzione degli edifici: rosso per le locande, verde per i panifici, blu per gli uffici amministrativi.
Simbolo indiscusso della regione è la cicogna bianca, protetta da speciali programmi di conservazione. Infatti, non sarà difficile vedere i loro grandi nidi sui tetti delle case e delle chiese.
Per gli amanti delle fiabe, borghi come Riquewihr ed Eguisheim sembrano usciti direttamente da un libro illustrato. Si dice addirittura che abbiano ispirato scenografie di film come La Bella e la Bestia.
Infine, gli appassionati di automobili sapranno che a Mulhouse si trova la Cité de l’Automobile, un museo tematico che espone diversi modelli, tra cui Rolls Royce e Bugatti, raccontando l’evoluzione dell’automobile dal 1878.
È il momento di iniziare il tuo viaggio: si parte a Giugno 2025.
