Viaggio in Bulgaria a settembre
Come quasi tutte le terre d’Europa, la loro terra cambiò padrone e religione più e più volte, e i bulgari cambiarono più volte l’alfabeto con cui scrivere la loro indipendenza e la loro fede.
Le lettere latine e greche non parevano infatti adatte a scrivere una lingua rude, severa, erede di quella dell’antico popolo trace. Così, pervaso di fede e di autonomia, in un monastero della scuola di Preslav, uno sconosciuto seguace di Cirillo e Metodio elaborò il loro alfabeto glagolitico inventando il cirillico.
Un viaggio in Bulgaria è un tuffo dove l’Europa si piega verso oriente. Dove le rose damascene diventano olio profumato, gli occhi penetranti delle icone dei monasteri sorvegliano i boschi odorosi, le tombe trace giacciono ancora intonse sotto colline quiete, i palazzi d’impronta socialista tengono ancora i centri delle scene cittadine. E le spiagge del Mar Nero raccontano una dolce vita che fu e che è pronta a ripartire.
Inizia insieme a noi il tuo viaggio in Bulgaria:
– Viaggio in Bulgaria cosa vedere
– La rosa damascena
– Viaggio in Bulgaria cosa serve
– Villa Yustina e la tradizione vinicola
Viaggio in Bulgaria cosa vedere
La Bulgaria è il cuore dei Balcani, tra il Danubio a nord e le montagne che scendono verso il Mar Nero.
Sofia, la capitale, ai piedi del monte Vitoša, racconta una storia millenaria visibile nelle stratificazioni urbane. Dalle vestigia romane della Serdica antica alle cupole dorate della cattedrale Aleksandr Nevskij, simbolo dell’identità nazionale dopo la liberazione dal dominio ottomano nel XIX secolo. Non lontano, il monastero di Rila, Patrimonio UNESCO dal 1983, è il capolavoro della spiritualità ortodossa. I suoi affreschi vividi narrano la resistenza culturale bulgara nei secoli dell’occupazione.
Il viaggio in Bulgaria prosegue verso l’interno. Qui si trova Plovdiv, una delle città più antiche d’Europa ancora abitate, conserva un teatro romano perfettamente integrato nella vita contemporanea e un centro storico di case ottomane restaurate, testimonianza di un passato multiculturale. A Veliko Tărnovo, antica capitale del Secondo Impero bulgaro, le rovine della fortezza di Tsarevets evocano un’epoca di potenza medievale. Mentre le case sulle anse del fiume Yantra raccontano una città rinata dopo incendi e dominazioni.
La rosa damascena
La valle delle rose si trova tra Karlovo e Kazanlak, al centro della Bulgaria, ed è celebre per la coltivazione estensiva di rose, della varietà locale damascena dal profumo particolarmente persistente. Da questi fiori viene poi prodotto il relativo olio di rose che viene usato dalle aziende profumiere.
Le rose vengono coltivate all’aria aperta e non in serre, cosicché si ha una sola stagione di raccolta, breve e intensa, che va da maggio a giugno. Nel periodo della raccolta l’intera area è intrisa di profumo e completamente coperta di fiori, e in tutte le città della vallata si svolgono celebrazioni e festival dedicati ai fiori.
Il processo di raccolta è ancora oggi eseguito con tecniche tradizionali e viene solitamente svolto all’alba da maestranze femminili, a cui si richiede destrezza e pazienza data la difficoltà di cogliere fiori dal gambo spinato, che vengono tagliati a uno a uno.
Nel nostro viaggio in Bulgaria è inclusa la visita alla distilleria di olio di rosa Damascena.
Viaggio in Bulgaria cosa serve
Ai cittadini italiani è sufficiente la carta d’identità, che deve essere valida per l’espatrio.
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Villa Yustina e la tradizione vinicola
Nella pianura intorno a Filippopoli, i Traci già coltivavano la vite e dedicavano a Dioniso riti che mescolavano sacro e quotidiano. I romani, più pratici, portarono strade e anfore.
La cantina nasce in tempi recenti, dopo la fine del sistema collettivo socialista, quando molti terreni finirono a nuove iniziative private, ed è parte di quella rinascita del vino bulgaro che ha cercato di unire vitigni internazionali e varietà locali, come il mavrud, citato già in cronache medievali.
Villa Yustina si inserisce in questo filo narrativo, recupero, continuità, dialogo tra passato e mercato globale. Non è solo produzione, ma racconto di una regione che ha imparato a rileggere la propria tradizione senza trasformarla in folklore.
In Tracia il vino non è accessorio, è memoria liquida, ogni vendemmia rinnova un gesto antico che resiste ai cambiamenti politici e alle mode.
Nel nostro viaggio in Bulgaria ti porteremo a Villa Yustina per una degustazione di vini locali!
È il momento di iniziare il tuo viaggio: si parte a Settembre 2026.
